MädchenbüroMilena

Ein Rezept für eine Süßspeise aus Äthiopien von Eden

Ich bin Eden und ich komme aus Äthiopien. Ich bin seit 3 Jahren in Deutschland. Mein Gericht ist ein Rosinenbrot und heißt Zabib Dabo. Es wird überall in Äthiopien zubereitet. Es ist einfach zu backen und wird daher oft gegessen. 

Zutaten:

1 kg Mehl 

3 Eier

250g Zucker

100g Orangensaft

100g Rosinen

100g Öl

15 g Hefe

Zubereitung: 

Alle Zutaten mischen und eine Stunde ruhen lassen. Den Teig in eine ausgebutterte, runde Backform geben und im Ofen bei 230 Grad 30 Minuten backen.

 

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